Fudge 2 façons
- 18 déc. 2016
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Pour le fudge chocolat blanc-oreo:
475 g de chocolat blanc
397 g de lait concentré sucré (une boîte de conserve)
200 g d'oreo
1 cc d'extrait naturel de vanille
1 pincée de sel
Faire fondre le chocolat blanc au micro-onde. Chauffer le lait concentré sucré au micro-onde
Mélanger le chocolat fondu, le lait concentré sucré, le sel et la vanille avec une maryse. Incorporer les morceaux d'Oreo dans l'appareil à fudge.
Etaler le fudge sur un moule préalablement graissé et recouvert de papier sulfurisé.
Laisser reposer le fudge au refrigérateur 1 heure avant de consommer.
Pour le fudge chocolat noir:
525 g de chocolat noir
397 g de lait concentré sucré (une boîte de conserve)
1 cc d'extrait naturel de vanille
1 pincée de sel
écorces d'oranges confites, oreos, spéculos, noisettes etc
Mêmes étapes que pour le fudge chocolat blanc-oreo.
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