Fudge 2 façons



Pour le fudge chocolat blanc-oreo:

475 g de chocolat blanc

397 g de lait concentré sucré (une boîte de conserve)

200 g d'oreo

1 cc d'extrait naturel de vanille

1 pincée de sel

Faire fondre le chocolat blanc au micro-onde. Chauffer le lait concentré sucré au micro-onde

Mélanger le chocolat fondu, le lait concentré sucré, le sel et la vanille avec une maryse. Incorporer les morceaux d'Oreo dans l'appareil à fudge.

Etaler le fudge sur un moule préalablement graissé et recouvert de papier sulfurisé.

Laisser reposer le fudge au refrigérateur 1 heure avant de consommer.

Pour le fudge chocolat noir:

525 g de chocolat noir

397 g de lait concentré sucré (une boîte de conserve)

1 cc d'extrait naturel de vanille

1 pincée de sel

écorces d'oranges confites, oreos, spéculos, noisettes etc

Mêmes étapes que pour le fudge chocolat blanc-oreo.

#fudge #chocolat #speculoos #oreo