Cours de Pâtisserie Paris
Vivez une expérience gourmande et conviviale en apprenant
les secrets de la pâtisserie avec un chef passionné
Je suis William, pâtissier autodidacte et passionné depuis mes 4 ans.
Après avoir décroché mon CAP Pâtisserie et partagé mes recettes avec des milliers de gourmands sur les réseaux sociaux, j’ai décidé d'enfin lancer mes ateliers de pâtisserie à Paris.
Avec moi, il y en a pour tous les niveaux : du cookie ultra facile et décadent à l’entremets sophistiqué. Mais ce qui revient toujours, c’est le bon, la générosité et la saisonnalité. Je suis un fervent défenseur du plaisir assumé !
Dans une ambiance conviviale, je vous apprends à réaliser aussi bien les grands classiques français (à ma façon) que des pâtisseries modernes et créatives dignes des vitrines des plus grandes maisons.
Je propose différents formats en petit groupe :
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Des ateliers de 3h pour maîtriser une recette en profondeur
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Des formats plus courts de 2h autour de recettes plus accessibles
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Des ateliers parent-enfant ludiques et adaptés aux plus jeunes à partir de 6 ans
Chaque participant repart avec sa création et un maximum d’astuces et de techniques pour réussir la pâtisserie à la maison comme un grand chef.
J’ai si hâte de vous rencontrer et pâtisser ensemble 🍰
William
© Noémie Bru
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Ateliers en petit groupe
Favoriser les échanges, la bonne humeur et un suivi personnalisé.
Techniques & astuces de chef
Progresser facilement grâce à des explications claires et adaptées à tous les niveaux.
Tout est prêt pour vous
Tablier, matériel, ingrédients : tout est fourni pour que vous profitiez pleinement de l’expérience.
Repartez avec vos créations
À la fin du cours, emportez vos pâtisseries pour les partager… ou les garder rien que pour vous !
La localisation
Pourquoi choisir mes cours de pâtisserie à Paris ?
Mes ateliers de pâtisserie sont pensés pour être à la fois conviviaux et pédagogiques. En petit groupe, vous apprenez à réaliser des recettes de chef accessibles, avec des astuces professionnelles adaptées à tous les niveaux. L’objectif : progresser tout en passant un moment gourmand et chaleureux.
Est-ce que je repars avec ma création à la fin de l’atelier ?
Oui ! Chaque participant repart avec sa pâtisserie, soigneusement emballée dans une boîte, pour la partager à la maison… ou la déguster seul.
Faut-il avoir un niveau en pâtisserie pour participer ?
Absolument pas. Que vous soyez débutant ou déjà passionné, je m’adapte à votre niveau pour que vous puissiez progresser à votre rythme et prendre confiance en vous.
Où se déroulent vos ateliers de pâtisserie collectifs ?
Les cours de pâtisserie ont lieu au 22 rue de la Prévoyance, 94300 Vincennes, facilement accessible depuis Paris (métro ligne 1, arrêt Saint-Mandé ou RER A, arrêt Vincennes)
À quelle heure dois-je arriver pour un atelier de pâtisserie ?
Je vous conseille d’arriver 5 à 10 minutes avant le début du cours, afin de vous installer tranquillement et de démarrer à l’heure.
Est-ce que mon enfant peut participer aux ateliers de pâtisserie ?
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Les enfants à partir de 12 ans peuvent participer aux ateliers adultes (au tarif classique).
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Pour les plus jeunes, j’organise des ateliers parent-enfant à Paris d’une durée de 2h, accessibles dès 6 ans. Un créneau est proposé chaque mois.
