Pour environ 12 donuts:
125 g de beurre doux à température ambiante
150 g de sucre
1 gros oeuf
210 g de farine
1 pincée de sel
1 cc d'extrait naturel de vanille
1 + 1/2 cc de levure chimique
115 ml de lait
50 à 100 g de smarties
Pour le glaçage:
150 g de sucre glace
25 g de cacao en poudre
2 - 3 cs de lait
1 cc d'extrait naturel de vanille
Commencer par battre le beurre et le sucre dans un saladier. Ajouter l'oeuf puis mélanger à nouveau. Mélanger les ingrédients secs dans un bol à part. Incorporer la moitié des ingrédients secs puis ajouter le lait. Terminer par le restant d'ingrédients secs et bien mélanger le tout. Ajouter enfin les smarties découpés finement.
Bien graisser et fariner un moule à donuts puis remplir chaque cavité avec de la pâte à donuts. Cuire les donuts dans un four préchauffé à 175°C pendant une 10 minutes où jusqu'à ce qu'un cure dent inséré au centre de chaque donut ressorte sec. Laisser refroidir les donuts pour ensuite passer au glaçage.
Pour le glaçage, mélanger tous les ingrédients secs ensemble puis verser le lait peu à peu jusqu'à obtention de la bonne consistance.
Tremper chaque donut dans le glaçage et décorer avec des morceaux de Smarties ou des paillettes arc-en-ciel.