Pour un mug (grosse tasse):
2 cuillères à soupe d'huile sans saveur (type colza ou tournesol)
3 cuillères à soupe de sucre blanc ou de canne
1 œuf
2 cuillères à soupe de lait
3 cuillère à soupe de farine
1 pincée de sel
1 pincée de levure chimique
3 cuillères à soupe de Nutella
Commencez par battre l'huile avec le sucre à l'aide d'un fouet puis ajoutez-y l’œuf et le lait. Ajoutez ensuite les ingrédients secs à savoir la farine, le sel et la levure chimique puis mélangez à nouveau. Terminez avec le Nutella en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Dans un mug suffisamment grand (c'est-à-dire avec au moins quatre à cinq centimètres entre votre préparation et les bords de votre mug), déposez toute votre préparation et faites la cuire 2 minutes à 2 minutes 30 dans un micro-ondes réglé 750W.
Votre mug cake se mange lorsqu'il est tiède. Vous pouvez le servir avec une boule de glace ou seulement recouvert de sucre glace.