Ingrédients pour environ 2L de glace :
- 450 g de crème fraîche épaisse froide (30% MG)
- 300 g de lait concentré sucré froid
- 1 banane écrasée
- 1 pincée de sel
- 1 cc de cannelle moulue
- 1/2 cc de vanille en poudre
- 150 g de pépites de chocolat
- 150 g de caramel type Salidou
- quelques Oreos pour la décoration
Commencer par fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle devienne légère et mousseuse. Y ajouter le lait concentré sucré, le sel, la cannelle et la vanille, puis battre. Ajouter les pépites et battre une dernière fois. Remplir votre pot à glace de la préparation, puis ajouter avec une cuillère le caramel, et saupoudrer d'Oreos. Placer au congélateur toute une nuit avant de consommer.