Mugcake salé au saumon fumé

Ingrédients pour 1 grand mug ou 2 de taille moyenne:

1 cs de philadelphia

sel, poivre

1 gros oeuf

1 tranche de saumon fumé

1 cs de jus de citron

5 cs rases de farine

1/2 cc de levure chimique

1 cc d'aneth fraîche ou congelée

2 cs d'huile d'olive

Mélanger tous les ingrédients dans un bol en commençant par les ingrédients "liquides".

Incorporer la farine puis le saumon fumé.

Remplir un mug puis cuire le tout au micro-onde pendant environ 1-2 min à 750-800W, en fonction de la puissance de votre micro-onde. Décorer avec de la crème fraîche épaisse 30%mg et de l'aneth.

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