Cookies Starbucks Macadamia-Chocolat Blanc

Mis à jour : mars 22




Ingrédients pour une dizaine de cookies:

115 g de beurre doux à température ambiante

50 g de sucre blanc

85 g de sucre vergeoise blonde

1 gros oeuf

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille

160 g de farine

150 g de chocolat blanc

80 g de noix de Macadamia

Commencer par battre le beurre avec les deux sortes de sucre pendant 2 minutes jusqu'à ce que la préparation soit légère et homogène. Ajouter l'oeuf et battre à nouveau.

Mélanger les ingrédients secs (farine, bicarbonate de soude, extrait naturel de vanille) et les ajouter à la préparation et mélanger à nouveau. Terminer par les noix de Macadamia et le chocolat blanc en mettant 50 g de côté.

Former des boules de pâte à cookie sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Pour cela, j'utilise souvent une cuillère à glace. Déposer le reste de chocolat blanc sur les cookies.

Cuire les cookies pendant 10-12 minutes à 175°C.

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